Giunto alla sua VIII edizione, per salvaguardare i pomodorini del Piennolo, un prodotto della tradizione vesuviana che rischiava di sparire, il premio Piennolo d’Oro dedicato alla gastronomia Campana consiste in una vera e propria gara fra cuochi che si svolge per intero sul territorio Campano.
Gli chef si esibiscono proponendo un piatto di loro invenzione composto da prodotti tipici regionali e con l’obbligo dell’uso del comune ingrediente del Pomodorino del Piennolo del Vesuvio e Pasta di Gragnano. Un programma ricco di iniziative, con il coinvolgimento di chef, barman, sommelier, esperti del settore enogastronomico e nomi importanti nel settore della ristorazione.
Giornalisti e vip ai fornelli, corsi di educazione alimentare per bambini, a cura della Coldiretti e l’associazione cuochi Torre del Greco, stage formativi per gli studenti degli istituti alberghieri.
Periodo: 9 -11 Marzo 2010
info su: www.vesuviamo.it
